Ambiente e sostenibilità / Vita sostenibile
di Paolo Subioli · Published 27 Ottobre 2015 · Last modified 10 Novembre 2022
Le carni rosse e lavorate sono cancerogene, dice l’Organizzazione Mondiale della Sanità. Mangiare prosciutto, salame, pancetta e wurstel pare che comporti rischi paragonabili a quelli del fumo, seppure minori, secondo dati molto ampi raccolti dall’Oms. L’allarme si aggiunge alle raccomandazioni...
di Paolo Subioli · Published 10 Novembre 2014 · Last modified 27 Ottobre 2021
Il testo di un memorabile discorso tenuto da Thich Nhat Hanh, che affronta il tema della rabbia a partire dalle sue radici, per arrivare a un punto di vista completamente nuovo per affrontarla.
Ambiente e sostenibilità / Libri / Vita sostenibile
di Paolo Subioli · Published 4 Giugno 2012 · Last modified 9 Novembre 2022
Appena 20 anni fa, alla domanda “perché mangiamo gli animali?“, avremmo risposto che lo facciamo perché, come esseri umani, siamo a nostra volta animali onnivori. Oggi le cose sono cambiate. Il consumo di carne è diventato una vera e propria...
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